Las etapas de la inscripción
El origen de la inscripción
El 5 de diciembre de 1999, la Jurisdicción de Saint-Émilion fue el primer viñedo inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial por sus paisajes culturales.
Criterios utilizados para la inscripción
Criterio (III): La Jurisdicción de Saint-Émilion es un excelente ejemplo de un paisaje vitícola e histórico que ha sobrevivido intacto y activo hasta nuestros días.
Criterio (IV): La Jurisdicción histórica de Saint-Émilion es un ejemplo excepcional de cultivo intensivo de la vid en una región delimitada con precisión.
Los paisajes culturales
Delimitada al sur por el río Dordoña y al norte por el arroyo de la Barbanne, la Jurisdicción de Saint-Émilion está formada por una meseta (parcialmente arbolada), laderas, combes y una llanura.
Los primeros rastros de ocupación humana se remontan a la prehistoria y los descubrimientos arqueológicos atestiguan la presencia del cultivo de la vid ya en el siglo IV. A partir del siglo VIII, en la época que vivía el ermitaño Emilion, la actividad agrícola y vitícola se desarrolló en torno al pueblo. Desde entonces, esta interacción entre el hombre y la naturaleza no ha parado de desarrollarse y estructurarse. Estos paisajes culturales constituyen un patrimonio evolutivo vivo. Esta larga historia vitícola ha marcado de manera característica los monumentos, la arquitectura y los paisajes de la Jurisdicción. Esta combinación de lo construido y lo no construido, la piedra, las viñas, los bosques y el agua la convierten en un paisaje cultural clave.